不少崇尚健康的現代人，均注重減少身體每天攝取的糖份，而早前一個於《美國臨床營養學期刊》上刊登的研究，確實證明糖份會有損健康。www.tvboxnow.com; G, f- O" x/ E4 l7 ]+ b# g+ e) S8 b
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碳水化合物含有一定的糖份，因此，研究團隊以100克的碳水化合物，作為研究的標準。他們發現，倘若吃下100 克的碳水化合物食物，即會抑制白血球吞噬和消滅有害微生物的能力，持續超過5個小時。 % S' S* x h. `6 H( O6 |' u. \www.tvboxnow.com) G! R) D: o1 |% x5 s. l
尤其在食用糖份兩個小時後，白血球的這項重要功能，更會降到 50%之多，因而削弱人體的免疫力，有礙身體對抗病菌的能力。0 ^# ]! O D8 _6 t( w ^- P7 `
