標題:
[西式食譜]
葡萄柚海鮮沙拉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 04:02 AM
標題:
葡萄柚海鮮沙拉
www.tvboxnow.com2 Y: m7 @9 I9 t
$ Q- o+ v' [$ C4 b$ P公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇8 }3 i( @0 v, c0 h3 I! g3 b
葡萄柚油.....2瓣
! Y# e5 w [( c( c9 e3 G. ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小蕃茄油.....10顆
* ~0 |0 y J( y! { }' k* ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花枝油.....1隻
tvb now,tvbnow,bttvb. \- w1 M. i- @6 M
蟹腳肉油.....200g
: `; ]0 F7 |/ D
甜豆油.....100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 @6 p1 ]. F5 d4 j% }
蔥絲油.....少許
8 h1 W1 Z# Q$ ?* T* j1 Q/ Z
辣椒絲油.....少許
! F$ p+ z M( l
魚露油.....2大匙
5 |. Z5 ]8 B3 m4 {- T
檸檬汁油.....2大匙
7 V( E# A+ X& [% t2 T
蒜末油.....少許
1 K/ \/ e% E* ^. t: o
細砂糖油.....1大匙
5 v2 q4 [; c" z1 U( z
$ z( }7 U% m S* k O0 j
% |: I6 s5 ?7 `: k0 ewww.tvboxnow.com
作法
( [; j/ G+ J6 ]7 i+ w& x- S
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
6 ^+ o+ O: U2 u9 ~3 d公仔箱論壇
+ j7 P' B' R5 e3 m! F& xwww.tvboxnow.com
2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
. Z: n; c1 m) j* @. k: K
; Q+ |* ^$ e$ O- q% Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com2 Y: m7 @9 I9 t