標題: [烹飪技巧] 黑龍江菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 11:57 PM     標題: 黑龍江菜

鴛 鴦 戲 飛 龍
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原 料& g9 n8 N4 E; s- ~- I3 c+ Z
飛龍肉200克tvb now,tvbnow,bttvb, L: A" h/ {! Y+ x0 {- k
雞脯肉50克
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
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飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。

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