標題: [中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:01 AM     標題: 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

原 料
9 W( E9 U0 d& k8 n% b鍋巴100克www.tvboxnow.com9 i0 ^# X2 c) [9 i2 B
大蝦仁200克www.tvboxnow.com; ~  o, _/ |3 s9 D
熟雞絲100克
2 g: t& `4 S" P8 a5 ]6 @www.tvboxnow.com番茄醬100克. P0 e- E% L; q4 z$ R

$ L# |$ [% Z0 r7 \, R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
0 o6 c& N& o% ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
6 o( W3 A) |; P公仔箱論壇雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
: _3 I$ X3 o! F% |公仔箱論壇鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。

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