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標題: [中式食譜] 臘腸炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-11 12:36 PM     標題: 臘腸炒飯

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; D. y7 t# s- H公仔箱論壇臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗
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做法:
4 J0 s& `, i. k% J6 b8 L公仔箱論壇1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒公仔箱論壇; A; S# o( n3 [, Y

9 w6 S! A' P, V* w2. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起www.tvboxnow.com, K( g! a! C0 Z" w; o7 ]: v" D
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3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒公仔箱論壇: F) n  T) _& L1 V8 O, s
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4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入: [" k4 P2 W9 Y& p! U, f

  M6 P0 U# C; X4 b, Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟
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