標題: [中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:05 AM     標題: 無花果鮮人參燜雞件

材料:     9 K( w4 }0 N( K
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 t2 `) s7 r, X. v& e9 _

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調味:     
  S/ J/ [8 T$ h3 |醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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" _, ~! d4 d) ]" D# }! I, i+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" F: v) ?% ]- n5 {4 z, Z
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。! x. x+ b# U% E7 m3 p) @" m
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。- M, x' F4 o$ u; f5 d
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 Z9 q2 P% W0 {
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 s# N3 Z5 q

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