公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 令人回味的焦糖香……法式薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-14 04:35 AM 標題: 令人回味的焦糖香……法式薄餅

[/url] tvb now,tvbnow,bttvb6 G( _1 a- i# Z6 l# m. E
焦糖Crêpe，淋上滿滿的焦糖，切開一小塊，放上一啖雪糕、一塊香蕉，甜入心。$65

上周六，渡過了整整一星期的寒流，人也變得懶洋洋的，難得重見久違的太陽，適逢中環摩天輪剛開幕，便和男友兩人來個中上環一日遊。坐摩天輪是否值回票價，見仁見智，當然，向來精打細算又為食的我，寧願用錢去食一頓好的下午茶！自從上次到La Crêperie，吃過它們的法式簿餅（Crêpe），不時心思思想再回味一番。法國人把Crêpe不止視為甜點，也會視為正餐，所以分別有鹹甜選擇，餅皮同樣由淡黃褐色的小麥（froment）做成，薄薄的口感有點像pancake，煙煙韌韌。分別吃過鹹甜的Crêpe，還是覺得甜的味道較優勝，兩次都叫上焦糖Crêpe，上面有內藏朱古力碎的焦糖雪糕、滿滿的焦糖醬及切碎香蕉，最初以為好甜膩，但連一向怕甜怕到連奶茶檸水都唔落糖的我，竟然愛上了那陣焦糖香，份量頗大，建議還是兩人share食最好。推介的還有法式魚湯，拌上麵包碎及芝士，魚味很濃郁，雖然第一啖會有少少魚腥味，但放芝士可助中和，值得一讚是，我們只叫了一份魚湯，上桌時侍應細心地將它分成兩小碗，很細心，服務態度一流。

姜Latte，姜味不算重，稍被咖啡味蓋過。$40[/url]
tvb now,tvbnow,bttvb! ]" `& }/ b/ A4 H" Z$ H, ?

法式魚湯，魚味特濃，有淡淡的番茄酸味，拌上芝士喝，豐富層次感。$65
2 i, |* k# c7 d G+ H n o6 F
LA Crêperietvb now,tvbnow,bttvb* a) Z- S1 Q0 c$ h [
上環蘇杭街

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)