標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括：公仔箱論壇/ o" Z5 \5 d/ X4 H6 s& H
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~8 g* ^4 P. s+ c( L' B
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& A& `  a3 m# E+ z0 a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~www.tvboxnow.com. E0 s. U1 ^, U  H
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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$ K/ Z7 E" T6 a7 Q5 V1 k7 m公仔箱論壇無花果浸洗後備用~
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; ~/ t" U& d6 z4 O/ k8 d& ztvb now,tvbnow,bttvb鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~公仔箱論壇5 P8 _5 m" S0 G7 i/ g
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~www.tvboxnow.com+ K' y- Z, f. H$ |7 G

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% v/ K9 D! [. Q8 G之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~tvb now,tvbnow,bttvb& r9 g' g8 ^2 Y  P5 q5 a# L9 ~
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" M4 p7 s% m2 ?( itvb now,tvbnow,bttvb最後下鹽調味，可以飲得啦~www.tvboxnow.com6 \5 M! f8 ~7 ~* ]- A
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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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