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標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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材料包括:公仔箱論壇8 }0 _) K! C% q& R* `
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後,切件備用~
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雪耳浸透,用剪刀剪去硬蒂,撕成小朵後備用~
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無花果浸洗後備用~www.tvboxnow.com- G# Q5 x$ i5 f0 r4 L5 h4 Z. u/ b

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鮮百合切去頭尾啡黑色部份,逐塊剝開洗淨~  ^( r8 E0 V) S) w

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瘦肉洗淨,然後汆水後備用~+ z% w7 u& @/ Y' @$ X4 O- K
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; O! @( e8 K9 Q& u' L1 t. T6 Q* v煲內放約3L水,滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔,先用猛火煲半小時~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: I/ D7 O3 B, J0 T

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1 a' H. U  A. z% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之後轉用慢,再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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" c9 B4 C+ s; B1 ^: @最後下鹽調味,可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯,飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳,因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益,不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒,如果隔夜,經過一夜嘅浸透,佢就會放出一啲有害物,到時就有益變有害啦!





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