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材料: www.tvboxnow.com7 q/ t! j( T, p0 E. |$ ?
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）+ K" p- C) k! z0 z
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* k4 G( R3 _# O0 N9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： # e* h f5 g" Y* H I. V3 A( H公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙* F7 Q! U y, ?6 X( g% Y
3 ?" O! j. y) Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb " ]3 k! u/ ^1 f6 |9 atvb now,tvbnow,bttvb做法: % y, N0 A) ]. h7 A8 T/ b( d1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb X# }& n M- d3 J* j9 a
0 W9 G$ z5 |0 \/ j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。! C! I3 m, H- y# S7 ~
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。 ; a- z S" n, s U1 c o5 f5 A5 c# M% ?$ P$ c公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。- e) b' k. ~3 B& L7 ?; x9 O* R' e. X
