標題:
[西式食譜]
煙三文魚芝士杯
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:49 AM
標題:
煙三文魚芝士杯
材料:
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煙三文魚
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 s# z7 [% M5 e
茜芹
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小餅乾
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薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddar
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小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的,可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
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做法:
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把煙三文魚及茜芹切至適中大小,備用
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慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士,熱至芝士溶成一片,即離火
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待涼片刻,慢慢拿起整片芝士,放在扭蛋殼上,輕按造型,待完全冷卻後,脫模
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放上小餅乾、煙三文魚及茜芹,即成
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小提議:
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餡料可隨意變化,可放入沙律菜等餡料
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如果有大的易潔鑊會比較好,不用一片一片做,可以一次過整幾片
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