標題: [中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:07 AM     標題: 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     
. _4 I' P# V% r2 E公仔箱論壇板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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做法:     公仔箱論壇( s5 y1 v$ m- b; J
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* B1 z9 {" }& S/ O
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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; I; e2 |2 E  _. E3 {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 i+ A! p3 z& k

! j, F2 k0 Q6 F. i公仔箱論壇4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 _* D* o, p( }! j. v& E( W

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