標題:
[中式食譜]
味噌貢丸蛋花湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:07 AM
標題:
味噌貢丸蛋花湯
7 z1 N& O) P, x" Z. e
1 a; Q! Y4 U$ k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
+ {- K0 o; w5 \) E K$ `www.tvboxnow.com
雞蛋.....1顆
3 r, V! \+ ]: @& L9 |1 [4 O
貢丸.....2顆
* ]0 G5 o/ B& ?6 K: g& W, t# G
味噌.....2大匙
( Z* O! L, Z# x% qtvb now,tvbnow,bttvb
味醂.....2大匙
! n. z. {1 w. G2 [3 w% ~% Z9 v
水.....600㏄
" ]7 S, I. O/ w/ X公仔箱論壇
蔥花.....少許
, U+ {) Z2 e7 L8 stvb now,tvbnow,bttvb
韓式海苔片.....2小片
www.tvboxnow.com: N* J# `- J2 [8 F% m4 Y/ X
: w2 j+ S/ S. }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~; ?% t) i, N, ]8 t+ L
作法
www.tvboxnow.com9 \5 U! A1 \: D
1.雞蛋打散備用。
www.tvboxnow.com; B- z2 n9 k7 Z- L
tvb now,tvbnow,bttvb$ a# W0 ]2 |# c# Z. ^6 m3 ~
2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
公仔箱論壇! T4 J* I; Y+ T7 @$ O: d9 E+ M- L
0 K" t. j; z j3 f8 [6 \2 S3 xtvb now,tvbnow,bttvb
3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
; Y) g0 t1 |% F1 w2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 [' ?/ G z R% N
公仔箱論壇$ P, Y" O/ v5 @, y4 z$ C" |) F7 e8 G
Tips
: c, \' }: T2 A
9 H% K3 M) c* W# Stvb now,tvbnow,bttvb
很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
7 N# [( F* |3 e& T% X% a
0 e. g! Q! ^* T' v1 O* F8 T: H# n3 bwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 z1 N& O) P, x" Z. e