標題:
[食肆地點]
觀塘工廈 吃醉香私房菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:16 AM
標題:
觀塘工廈 吃醉香私房菜
[/url]
% L' C4 Y' N7 Q. A' g1 p+ Y1 Zwww.tvboxnow.com
愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤
www.tvboxnow.com4 i, W9 ]4 |! \$ ^4 Y4 c [7 ~2 A
! b2 l l) ^- X; Utvb now,tvbnow,bttvb
0 n) Z. ~5 Z& }* n
泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
6 O6 `6 r. I8 F2 t5 A# C/ T- Awww.tvboxnow.com
" I! U+ `, a Ttvb now,tvbnow,bttvb
觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。
www.tvboxnow.com4 O$ ^9 i/ \( U, B/ M
公仔箱論壇) I0 U3 n7 l! E; W% U
7 D8 l5 h$ E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
石灘桑拿蝦×花雕
" h' e; M# j* d
tvb now,tvbnow,bttvb- h' R; E* Y; J2 m# v, }: i
0 |/ ]( S: R4 Z& u8 {1 k) \4 G公仔箱論壇
台式啤酒鴨×青啤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: i9 T: {' L- j2 Q
2 [' o. \ \+ U) Y& _8 o$ B P
公仔箱論壇' w5 z, x" @6 B% r
日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
www.tvboxnow.com1 S: X; T0 U( g2 N% s
醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）
, K# [* q. B2 b# z3 ]; Ttvb now,tvbnow,bttvb
. ~( J3 I. z- N) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com/ ^( {6 { W& z7 d1 b
Satisfactory嘗滿
T& B; O, K H
觀塘成業街成業工業大廈
( r& B T2 H6 b; x* ^
7 u# z/ w: f9 E ]: A( vwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url] 
公仔箱論壇' w5 z, x" @6 B% r