標題:
[西式食譜]
泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 05:10 AM
標題:
泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
0 B6 s% ^+ Y* C% g0 R
5 ^) t& C4 p1 V: otvb now,tvbnow,bttvb
材料
公仔箱論壇3 I% Z( p/ q) O; s
甜豬肉:
- _, u8 v. d" ?( x
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
# {5 s/ x) ~7 y+ y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
椰糖.....1湯匙
www.tvboxnow.com* B- R% ?2 n/ U2 ]* e. v
甜豉油.....2茶匙
2 L, M9 F' |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露.....2湯匙
# o( k1 Z, I# b' {; E1 C/ f6 r; L4 p5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
水.....100毫升
www.tvboxnow.com( K" v& l; \! b/ L9 V5 J
: U9 |4 K0 Y: {% m% g& S
2 B- {" f' u0 L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
伴吃:
! w) T; V! w8 O
青瓜片
1 [$ l) d$ B. `/ a5 ?! |
指天椒碎
www.tvboxnow.com- N Y, [! s* z7 s
1顆 青檸
tvb now,tvbnow,bttvb# G# R# `- Y" Z5 c
www.tvboxnow.com1 I' [$ p; C4 S+ A
. s8 B4 B' U8 z$ Q" jtvb now,tvbnow,bttvb
炒飯:
) K' V& c; Q1 S6 V9 A! `
雞蛋.....1顆 (打散)
% W: h e8 \2 [9 }( C& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯.....300克
1 y" j; @1 d) s2 J
蝦糕.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 O! ~, v/ f; t6 z
暖水.....2湯匙
# h6 x; S' |' j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾?.....2顆 (切片)
9 P. G. f6 G9 c e" V! a/ Etvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1湯匙
5 Q0 Z% d' m) Zwww.tvboxnow.com
: I( I- n3 e0 G6 ]( t8 G0 `8 H5 ?# Jwww.tvboxnow.com
- `/ e8 U- d8 r& o) r& T7 e( P* G' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ y6 ]( x1 v w* u0 v
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
tvb now,tvbnow,bttvb- W! J, _' Z' K9 k& ]5 L
4 [- W/ m1 O$ {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
www.tvboxnow.com2 ~3 @- l; E7 Q S
( Q0 v4 A5 X( [1 U! w: q9 o
3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
0 S# _6 {7 d" s$ ^. d
tvb now,tvbnow,bttvb% O6 S; k* d. t x8 ~0 b1 @# s
4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
/ |% ?: q2 N5 d9 D) ?0 R) _ j$ c, U
3 E# ]) }- \3 E& v1 M2 D6 Q* E
5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
