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威士忌cappuccinowww.tvboxnow.com) ^; w; I3 d. |# Z) l5 e& H
7 S& m/ t6 z# c' H( l) Q5 x+ y0 q但這位做甜品的名廚，可是一點也不純情，因為他是個徹頭徹尾的酒鬼。 % c2 n' i+ U8 c9 d3 m1 @www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ B) J, k0 g( O1 O+ y" ^1 C5 b
每個人認識一個城市的方法都不一樣，Jason的方法是去clubbing買醉。他每到一個地方，都愛夜蒲。在日本，他喝山崎威士忌；在大陸，他喝青島啤酒；在香港，他喝cocktail及Johnnie Walker溝綠茶；在曼谷，他喝泰國土炮威士忌。! p. K+ k M3 {2 V @- L
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「意想不到的好喝，甜甜地，又帶點酸，非常易入口。」Jason笑說。他把自己喜歡的酒都變成甜品，作品包括啤酒雪糕、日本清酒奶凍，至於泰國的威士忌，他把其變成了cappuccino。公仔箱論壇% S* F9 S3 L4 {# y, k5 Y n) l
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底層是熱情果醬，上面是威士忌脆脆，再上面是咖啡gelato，頂層是威士忌泡沫。把小匙插到底舀來吃，酒濃香甜又酸咪咪的，令人意欲醉倒卻又為之一震。「我喜歡創作這種adults only的甜品，因為大人工作壓力太大了，需要一點酒精來放鬆一下。」Jason說道，這也解釋了他為何四處clubbing。www.tvboxnow.com; s3 n) C5 W& B. R+ C$ c& ^3 E/ I
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