標題: [中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-30 04:14 AM     標題: 臘腸雙冬扒豆苗

材料:     
; Q% M8 l* x: b3 c) {* \1 r臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
6 b$ }, J) n9 R( Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料:
8 C) q' R* h" ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 G& r2 c7 f8 s做法:     ; z) `( p9 f4 C4 \/ |! n
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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& N" R$ B9 y+ O6 f% w4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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