標題:
[中式食譜]
自創玫瑰豚肉煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-31 04:06 AM
標題:
自創玫瑰豚肉煮
材料
7 X. Z5 g; Q& |; y
豬扒.....4件
- n! |' e& j0 U3 F" n$ q! S* e" l
薯仔.....1個
! }/ Y" a% X3 H; `0 x8 s: |
紅蘿蔔.....1條
( K8 j+ _+ s! K/ h1 k" M; Cwww.tvboxnow.com
洋蔥.....1-2個
tvb now,tvbnow,bttvb. m0 a! b" ]1 m: c
公仔箱論壇) f. D! _& O% o% U6 H ]2 u+ q+ Z
調味料
, N/ G- _- x1 ~: \
Kikkoman和風醬油.....適量
( \/ L% \1 R- d+ s+ l
天津玫瑰露酒.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb: m& E- D! M$ @/ {* t1 s/ e
公仔箱論壇) ?" q. N& C/ P5 [6 p3 Z( v" w
www.tvboxnow.com/ G/ Q! m$ d) b/ g6 S
煮法
: D, T' O$ |+ i公仔箱論壇
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
! o& [% p# L) ^' M) Z7 I
www.tvboxnow.com& B7 @# E( R- }
2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 A& k" O3 G) z
, C6 {: W% q, d
3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
5 [- v- u+ i! ?, x' g3 P6 d/ z
% r7 s% [9 o1 \4 b1 h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
7 N1 F( W2 u0 r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j t2 M- D% N3 v" jtvb now,tvbnow,bttvb
5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
www.tvboxnow.com4 n8 t: x, a4 y+ t2 V0 ~7 {# j5 D
" I: v: e2 c2 K- u
6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
公仔箱論壇8 C" W$ q5 s. ~" D: a& X
公仔箱論壇* J& F% j1 {* q8 A; v* G* y* N5 [% Z
7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
3 r! n% B% o" ~, \% ?) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f( A$ ]8 q' X n& \2 I+ z7 Z公仔箱論壇
8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
5 D% y/ j6 p1 ?0 m
% K+ L. D" ~' B7 M4 F( \; E
公仔箱論壇; D0 @, M# o: Y# Y. j+ B5 N
小貼士
! @& i& {6 }, R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
公仔箱論壇/ C J- o" g0 T& r7 s9 k
5 O+ Q. K0 v1 a
金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
+ M. I6 K: Z- U+ I
www.tvboxnow.com u6 p8 N1 O8 [# N6 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
