標題: [中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:13 AM     標題: 香芹蜜豆油鴨柳

材料:     
- u/ v7 ?! }) t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片www.tvboxnow.com: ~4 I7 ~' ~$ R
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9 a8 [$ K1 n0 o9 U: |0 e( m) N( ywww.tvboxnow.com調味:     www.tvboxnow.com# s6 I# u( u6 m* q4 u3 y* ^& G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙www.tvboxnow.com: n. G8 j0 f, M9 v( z' G

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$ X, [6 Z* _0 X/ k3 [9 wwww.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 z7 y; V5 @% M
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; }5 w* l) {8 G; g; W, N
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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, c$ K) X$ s) S+ I$ S$ A2 \4 qwww.tvboxnow.com3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇$ O, g2 |2 ]* R# F* ~- I+ T

2 K* ]* V8 }1 g  B7 x2 K4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。. r3 i: ~0 h! ^5 L. y

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