標題: [中式食譜] 腸蝦米燴茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:06 AM     標題: 腸蝦米燴茄子

材料:     
9 e, u: r  V) i, x/ N" E  H公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
( ]% B, C3 s' A: \2 Z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: l  p) d6 ~' N9 s0 V' Z4 Q公仔箱論壇做法:     $ v, r; k& A3 |
1.將茄子切成長條。
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" ~6 x9 H% d% q( D/ S2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb( q% [( r$ R7 s) ?0 M

8 B& G2 s1 {# |3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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3 L7 j* b. O& b( A4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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7 }; m3 Z( O) v8 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。www.tvboxnow.com1 ?) m3 K4 S+ x* n1 I2 p' ^" }
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。www.tvboxnow.com# u% `" x( j2 f" V* S0 y" M: n% V0 A

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