標題:
[中式食譜]
腸蝦米燴茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-3 04:06 AM
標題:
腸蝦米燴茄子
材料:
9 e, u: r V) i, x/ N" E H公仔箱論壇
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
( ]% B, C3 s' A: \2 Z9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D7 J/ t6 B+ S+ |9 a; Y* a2 ~4 kwww.tvboxnow.com
: l p) d6 ~' N9 s0 V' Z4 Q公仔箱論壇
做法:
$ v, r; k& A3 |
1.將茄子切成長條。
& B% c8 _% ^% b) e( x
, P& \; b; |7 q5 `9 K4 R! ?0 Z7 m
" ~6 x9 H% d% q( D/ S
2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
tvb now,tvbnow,bttvb( q% [( r$ R7 s) ?0 M
8 B& G2 s1 {# |
3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪,然後切粒。
7 P; P3 a; u* o& a6 s9 O) R
3 L7 j* b. O& b( A
4.起鑊爆香蒜蓉,加入茄子,再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味,取出上碟備用。
7 p$ w: P5 ` N) v
7 }; m3 Z( O) v8 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒,加入蝦米炒合,再灒酒及加入XO醬兜勻。
www.tvboxnow.com1 ?) m3 K4 S+ x* n1 I2 p' ^" }
www.tvboxnow.com$ p2 U- v, H# Y8 x
6.將肉食材料鋪在茄子上,撒上芝麻及芫茜碎即成。
www.tvboxnow.com# u% `" x( j2 f" V* S0 y" M: n% V0 A
7 R2 C' }! D# A( p% y9 ?- Twww.tvboxnow.com
$ [2 c" R: G6 Y {$ g公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0