標題: [中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-9 04:20 AM     標題: XO醬魚鬆燒白菜

材料:     www.tvboxnow.com% t' K* t& Z* {: v
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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, L$ x6 |  C0 e7 E5 }www.tvboxnow.com調味汁料： 2 O; q; E; c2 Q+ Z; T  f% R! n
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許www.tvboxnow.com1 e0 l) M5 ~) \: y8 {  X
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4 ^) R) `  ~( r/ r' e做法:     
$ r( U1 F% _1 Q! g* L1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' V) J7 J. |. a2 ~7 F- z0 ~" i( G9 c

8 k. q+ d( M% J0 T( C: G3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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/ u3 I" H' c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
2 ^1 n( V7 H$ c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N. B; I2 V2 I8 }! e4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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