標題:
[中式食譜]
勝瓜鮮菇豬爽肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-13 12:16 PM
標題:
勝瓜鮮菇豬爽肉
材料:
公仔箱論壇9 z0 i7 B4 J8 {9 V f) _8 x6 d
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
公仔箱論壇' d* c/ q3 T' \# x- J3 \
4 F; S9 i: J& B0 _6 f
公仔箱論壇0 t" Q) K d; {4 I3 W0 l5 s
調味醃料：
* q5 ]0 e; f* d t8 b8 l6 z公仔箱論壇
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
3 h9 f! z4 |, ^+ N: C公仔箱論壇
5 ]# A& {* ^5 |3 J
www.tvboxnow.com m: m2 L, H! b
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 r" P1 A/ ^2 p0 U
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
3 I+ y/ K3 T- R7 _% Y: v! K
! J; f- n& B$ y" R* S" d* f- i$ o! j _
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
www.tvboxnow.com$ e* L; g, K. c/ Q/ q* n2 p- U
4 x% ~6 U5 `; ~" F
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 I3 {# y$ X7 `$ Z# B
1 W/ f: u; I# v5 M
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
# e& J, D9 ] Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 P- i3 [9 j# W/ C+ }. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( e1 {% X% ?! c) D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
