標題: [中式食譜] 藥膳浸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:54 AM     標題: 藥膳浸雞

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材料:     3 p7 _( n4 k7 N
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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; y) G0 g3 L& i. d9 vwww.tvboxnow.com調味醃料：
. x: A# d! K$ _( R8 s0 Q生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" s+ |+ X# A8 h# r

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做法:     
2 N1 Q% g& |9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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5 o1 b6 O+ Z& P5 t0 N) l0 d. d, h公仔箱論壇3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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