標題: [中式食譜] 泰醬墨魚條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:55 AM     標題: 泰醬墨魚條

材料:        
) x' R" Y# i5 _9 {  ~6 ~www.tvboxnow.com大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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% R2 L2 O) J7 a$ r- }3 ^, V) {, f0 `www.tvboxnow.com做法:        
5 l5 {3 Y) t) N) B1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。# [* H4 s1 n* B1 Z! P# L9 m" L
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb, A( E) r7 A4 S' h. }+ n( L

5 D9 m9 v. d8 x公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。公仔箱論壇, \- k5 v7 m/ X& W
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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) n2 |% Q+ a' }2 z2 a1 s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。

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