標題:
[中式食譜]
酸子汁香煎雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:26 AM
標題:
酸子汁香煎雞
材料:
# G0 N L- j' J9 V9 Y6 m
雞髀肉500克、麵粉少許
www.tvboxnow.com, s7 Q$ `- z* C4 |/ B
- q9 b' z3 D, H9 C% S
tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 \) I0 e9 ?/ A9 t8 [* O3 Z
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb' |+ _' b% q) [. i; `
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
9 R! y ~( s, Y4 O) s7 B7 K( q
, F K/ U1 M2 i
調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
0 G) a9 a' `1 }. r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% b& x) `5 z+ Q) `" y
# f$ B& p& O9 Y" ]" n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
www.tvboxnow.com( u- W9 K2 w& t1 J& b/ A0 G, U
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
6 _6 ?( K9 z; b$ s
( j/ I. w7 D2 R) d9 |0 N5 `! z* Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
. B) u6 Z/ {/ y' o; s0 Mwww.tvboxnow.com
+ ?. o$ I) L% {0 N; e
3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" C0 F+ q; x$ |; _, c& n
1 P+ D/ Z) H; Y( z8 A: C7 u) K
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
