標題: [中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:50 AM     標題: 燒汁滑蛋肥牛


# N% B# z6 I, E7 w, b公仔箱論壇材料:     
8 b: G5 b( I* R& r  v8 d肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）- j/ m1 E/ J$ y8 X" h

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調味醃料： 公仔箱論壇; F3 x  o7 k9 X  h/ C6 H
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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芡汁：
$ r7 A" i! y$ L: [* I% y公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇6 Y) j- t+ x# u! ~- ^$ J

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4 ]9 [% k1 D5 O+ @$ H% O做法:     9 x: |3 i& R3 t( O
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ \: @1 b, X- m4 ~4 o1 n6 ]5 r
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
  j, ?" }7 x2 j2 W$ ?3 ]) b; t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 R! R" {5 ^5 I' h# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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