標題: [中式食譜] 黑椒炒鴨片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 05:05 AM     標題: 黑椒炒鴨片


3 {. `5 _, y1 @- i9 |' F6 d' ^www.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. V  r- F  X+ L9 _
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙www.tvboxnow.com$ e' ?$ ~/ |; z- n0 U' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* s% b% S& N3 V& o  J7 M

4 g! F$ f; }, j% d" I9 M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 J, S, p! d& |5 F; m7 `www.tvboxnow.com醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u& |% N& W! |& W

5 `% b, ?: l3 t芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www.tvboxnow.com) J5 J  @2 m: z/ b3 @

  O7 f, t9 s0 |4 _7 d" v: d# f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a/ J, q3 o) m- _  z3 q
做法:
$ u% k9 s2 w/ T8 G' z- B1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。5 _# w: k. `$ R* Z0 _3 [7 i
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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, ^% n  ~* A* @* T5 s3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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7 K: r2 i- t3 W4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  N4 W7 z1 j) s

5 ~2 Z9 X# o, {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。

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