標題:
[中式食譜]
蒜泥蒸草蝦
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作者:
nt1972
時間:
2015-1-18 05:10 AM
標題:
蒜泥蒸草蝦
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材料
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草蝦.....10隻
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蔥.....2根
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調味料
+ h4 O- r. {8 c! J; Q0 N5 B0 h5 F8 ^' `
醬油.....1茶匙
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蠔油.....1茶匙
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水.....1大匙
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糖.....1/2茶匙
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作法
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1.草蝦自背後切開，但注意頭尾勿切斷，洗淨後排放於盤中，
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2.將作法1的蝦均勻淋上蒜泥醬，再放入蒸籠以大火蒸5分鐘至熟。
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3.材料A煮開，淋至作法2蒸好的草蝦上。
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4.蔥切成蔥花，灑至作法3的草蝦上即可。
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