標題: [中式食譜] 雞柳泡菜串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 雞柳泡菜串

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8 S1 C$ h9 }1 d; N. x5 g公仔箱論壇材料
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泡菜.....25公克
, @+ I4 S( J& _4 x1 X  \7 }白芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G& Y4 S. S7 p3 u0 u, W
太白粉.....少許* O8 o% Y  @/ k- ^0 ~6 F
15%米酒水.....適量
+ `% L+ d4 L; s! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- @( F" t" L' C& ~* H* Q' `- j- Q& d
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調味料
# f0 k) [6 ~1 E+ kwww.tvboxnow.com美奶滋.....15公克  x8 ^: G3 |% ^- W+ d( K: ~

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作法公仔箱論壇6 {1 N7 P' O5 d, S& |
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。公仔箱論壇" I- Z7 E$ `9 j' q# `( J' L
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。公仔箱論壇+ ^' q5 N2 a1 E/ O
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。公仔箱論壇' z1 ?3 ?1 l7 W8 i+ q% S; Q, y1 `) {1 {
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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