標題: [中式食譜] 串烤香菇串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 串烤香菇串


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鮮香菇.....4朵www.tvboxnow.com; F6 J! E" {& X& z, k0 r
沙拉筍.....20公克
* V' m+ ]3 B( o, g* Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丸子餡.....80公克www.tvboxnow.com# w  G6 E! @- |2 |. `
太白粉.....適量www.tvboxnow.com# X/ L/ O  G3 i* t/ L5 g9 x" j
蘿蔔泥.....適量# b, b6 B2 g0 O  N

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( {$ h$ P: s" f" Wwww.tvboxnow.com調味料
7 X$ Z7 v5 _3 I+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒醬.....少許
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  k' C) M0 u; x1 }* A0 T作法
" C7 q7 ?2 p2 i* a/ {& E1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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7 w( [/ \0 ~, u+ p; d2 r0 k2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
% B5 x/ U" n) H. \# e/ W6 _公仔箱論壇
! @. v  E1 P; _4 u2 g; W公仔箱論壇3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。2 r! L% ?+ G; ?) P7 E) d
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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