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標題: [中式食譜] 蔥爆基圍蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:24 AM     標題: 蔥爆基圍蝦


' L+ W3 x$ C1 W( s公仔箱論壇材料:     
! W5 O9 C% q2 e基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' ^2 K, M/ l0 ^  T9 m

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' K: H- X8 J' y做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 O. J, Z! p  ]
1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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  m0 }$ t6 x& I: r1 u2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。
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4 x0 L, b* M2 L1 [) R3 l3.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。
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