標題: [中式食譜] 豆醬一字排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:26 AM     標題: 豆醬一字排

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材料:     公仔箱論壇6 l! Q8 u0 I( T  L( Y
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙; M* j! m( m' i

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做法:     
; Y# L+ R& A; h; h: B1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
$ x/ d9 U# @3 J% Z7 B" N9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S6 a' D' `; W9 {2 x( ]8 [
2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。. ^# j1 T% _% }8 Z8 Z
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。公仔箱論壇& Q/ B* D  R4 x& ]6 i

. A: c" ^- B, r6 Q" p6 Y5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。公仔箱論壇0 R2 ]: m: p* y7 w9 B, t8 W

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