標題:
[中式食譜]
金不換香酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-21 04:26 AM
標題:
金不換香酥雞
) z! P- E ~% @6 a
材料:
$ }: a5 Q6 `0 {1 F* t公仔箱論壇
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
1 {% _$ p+ ` u0 O+ R
6 j$ i+ r7 x. s2 M
tvb now,tvbnow,bttvb* I' F+ Z7 D, b6 T6 ^1 p/ v# K
調味醃料：
6 J! y, s. Q" H/ t9 X
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ Y. s7 q1 ]/ D7 h2 c
& c# m6 i: Q5 g& @+ Z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f) J# T% m" N- j) B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
! M6 Y/ r+ j# Y
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" l' s/ y1 x4 Y- L0 A& `; H- l( a
4 O& B/ s. O9 B" s
2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% I' L" w" o( J+ s1 z5 `
www.tvboxnow.com4 @* l! O. U2 w6 ~
3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
tvb now,tvbnow,bttvb' t1 g. d) i0 @7 a+ S
9 l# W( V# n; |, S* [
4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. b1 H# i! e! Z4 I- j$ b9 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
