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標題: [中式食譜] 橙汁鴨胸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-21 04:27 AM 標題: 橙汁鴨胸

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ Z2 k% A4 z9 n, W  C( J
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許

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做法:
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。www.tvboxnow.com/ N4 B  h& C) a, U2 E' ?
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。www.tvboxnow.com6 w/ ?  C' @& I5 Z4 r
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。

5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。" @/ k5 o$ p* e$ s5 [; x
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。

7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。

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