標題: [中式食譜] 梅子雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:26 AM     標題: 梅子雞翼

材料:     
+ x& W) ^2 b* t  P) S3 l雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb9 V( U: y  `1 k
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調味醃料：
. `" }/ h+ z2 a. o, u" D( v生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許; B8 p! ^9 S# X: A) ?/ j2 O

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0 Z. t! I7 D3 ~1 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) `! w& Z; L# O* ?1 N' cwww.tvboxnow.com1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb  e1 W0 l/ q% s; p0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 ?/ w5 E8 D
2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。6 v+ Q' N2 X3 F8 F' p' E7 z9 c

1 L1 a) I1 S# k" btvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
, F9 H$ |6 {3 x2 N5 y* }$ {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d5 v6 J- H! H4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。6 d% w2 J( D  V; v( `7 w

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