材料: # S" R$ v7 }/ X, n- p
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡） - \ Q1 b0 d) b' M8 A2 I, {2 ]# x$ C公仔箱論壇 . a. g- C( j# c; D; c* z% {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# a# z9 l; P
調味醃料： 6 X' P+ `, {0 S* \. J2 V- J公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許www.tvboxnow.com, j; s$ Q# a: C2 s6 F7 y
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做法: 公仔箱論壇$ z, N, E3 b, ]$ N: B
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 N1 R- W/ C
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。- v7 O# i ^5 c
2 R9 W; [5 B. `! \* [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇; h, R8 C$ G3 t6 Q2 }5 C( v* k0 j
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb. }( S6 D O/ _- [; @9 p# A7 T
