日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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$ e! |5 w& U$ V- C. P9 a公仔箱論壇豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!- F. V) P* A2 E: X+ k! y: O
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5 @( y/ c9 ]4 O5 z& o- i! pwww.tvboxnow.com材料：
3 l6 P- Z+ N" y公仔箱論壇硬豆腐                                300 克- D' T" K2 s- v
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙
3 l) s: a  F+ p9 y/ Vwww.tvboxnow.com檸檬汁                                 1小茶匙
/ @$ r: n( j) a6 @; r& y, gwww.tvboxnow.com檸檬皮                                 少許( y# k5 R: n# @+ L" r
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步驟：% j; ^' G+ O/ [/ K& ]
STEP 1www.tvboxnow.com6 U- t9 [5 h: j4 V% G: p
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 2
6 m& R' r1 f# q3 |, X6 nwww.tvboxnow.com搾檸檬汁及刨檸檬皮
) @8 G+ Y% f7 Xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: f( N& y: F

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/ u6 V' f. w: u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 3
5 x0 g7 ^6 K# {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 K" {7 y6 p

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STEP 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ X1 k4 Z5 x* J. I
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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- |- c+ I, N0 a) O6 O豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 4 m/ k; E. @5 _0 ~* k
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. n9 }0 q: |: p* `# G+ K( f& a* mtvb now,tvbnow,bttvbPOINT：
. w9 V0 t* a" t+ v% z2 k- H公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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. c# ~% C5 `- h; n9 A( \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..公仔箱論壇/ n1 `/ |2 `5 Z8 p