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標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 12:14 PM 標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 n) y5 h' W! d

還不快快洗手，做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?) C1 l! S3 J4 Z6 B5 Z: E+ r/ ~
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ d! K' r, u1 t. V1 i1 V
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)    半個tvb now,tvbnow,bttvb! l: {5 m7 V4 U1 Y
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)       100ml
生粉/栗粉                         1 小茶匙3 |  r7 u) n. O: Y% ]

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步驟
STEP 1
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)9 Y" d; ]1 \4 A8 R1 Y

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STEP 2
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。www.tvboxnow.com" i. F/ I* |! V; B
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: B" p# G7 V) _' D% S

POINT公仔箱論壇% t: u( h" v9 T3 G9 s
1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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