標題:
[中式食譜]
瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-28 04:22 AM
標題:
瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜
# e- w1 l1 E& ]% B0 }, K
材料:
- `* g* o% e: |( |9 xwww.tvboxnow.com
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
+ f6 }; ^, ~9 @- J
tvb now,tvbnow,bttvb! d9 l0 t3 I6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( Y( C, C8 ^6 N# P3 J0 E% _4 \
做法:
U* [) i4 f! ] Y! F% J
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
公仔箱論壇1 H. O; @' A% s) A, R
; \# R' Q5 F8 t$ m. I
2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
' s/ Y' D Y' D! u! B0 [: z; Y
! o2 c7 F3 D: F* B. Q& K9 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
o6 o% m; s9 k
tvb now,tvbnow,bttvb: A. z; ^$ [/ O* d1 J
4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
B! i1 O8 A& f% P: z0 J r) a1 M
7 r( I6 f6 Q5 g
5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
公仔箱論壇1 q/ S* @& X; S7 A( U2 ?0 T& n
2 c: z$ q1 ~% o. B, {9 K) _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
