標題:
[西式食譜]
焗煙肉芝士薯仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-28 06:09 PM
標題:
焗煙肉芝士薯仔
材料：
公仔箱論壇0 ?+ z" v7 N1 X0 r5 X' y( e
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
% A4 b# G0 @% a0 C- _4 pwww.tvboxnow.com
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
公仔箱論壇) y* n) a$ E R5 I( Z9 v
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
5 p$ d3 u# o- j* ~1 w$ ~& {www.tvboxnow.com
‧忌廉(double cream)─50毫升
% `0 I7 y4 B% s# s1 gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" m+ ]" B. e# a& n
' _& d) I) w1 r7 |* \0 ^9 j, |公仔箱論壇
做法：
( m* m* R. V) J* b
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 p6 S' b; k; h4 t" ~; J6 ? @
公仔箱論壇7 z& |9 S9 e1 b. W( Q! ?
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
$ j9 o2 P; @$ Q5 i1 L7 v& s% C
# K% R% H5 y" d: `: M: V. ~
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
www.tvboxnow.com+ K' i7 W$ q- S) H
3 G4 ^9 \" \" G/ v
4.薯仔焗好後取出。
1 G. I0 y7 G/ @; _ g2 q
( ]% C$ }. W: A5 `' D7 w
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
; n: ?; f) U$ S
0 g2 W% x/ t7 A7 d' ftvb now,tvbnow,bttvb
6.慢慢注入忌廉，拌勻。
1 z; W: z9 H7 R( t公仔箱論壇
公仔箱論壇4 L, Y4 j& D0 X
7.將薯茸釀回薯仔殼內。
* c( _8 T# n$ v) y' L( X5 K1 m* h
公仔箱論壇0 w' N) X/ E K' @- A$ R7 m: Q* O/ P! G
8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
1 N! @8 ]$ _* M5 Z. ]0 b& Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ ~4 [) Z4 A# p1 w/ N9 z
9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
公仔箱論壇) |) y* E( R% g* V9 u
& g+ V* n' M3 u( w5 @: ?$ O
' J$ u+ L7 ]: O. `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士：
. h9 J+ u1 R& o) _4 Z- d7 b公仔箱論壇
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
tvb now,tvbnow,bttvb3 B# s6 `/ \6 V) C7 _
. b, Z: P* T' w+ _) U+ h9 M公仔箱論壇
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
, S" O# ]6 ]6 x2 ]; b/ ^; e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
