標題: [中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:44 AM     標題: 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     
) @; w/ R7 ^2 J8 c6 T4 T3 X公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ U9 B: w% r- z- m, }6 }; p; |

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做法:     
1 A- x- b' ?5 X& p1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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( w: H* j4 R% i0 Nwww.tvboxnow.com4.放上豆腐，撒上蔥花即成。公仔箱論壇( c1 a$ |- U" c' }+ n+ a7 g1 [

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