標題:
[中式食譜]
臘腸蒸釀絲瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-29 05:46 AM
標題:
臘腸蒸釀絲瓜
材料:
& U% j; V* u* p. s0 T& s; v# T
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
1 L4 `: `# ~$ E& ^5 e% [
9 d' C* Q3 G! F F; T9 r, P6 E9 m
+ R/ T# {: ?1 P. z5 r( R- D) z
調味料（芡汁）：
公仔箱論壇3 B, v2 F$ d6 D% `$ B. h
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
$ Z9 m3 B" W1 f8 Q
5 Z( |! E' w- l! q6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb" |" W1 J5 q" `- B$ J3 A+ |4 V4 r$ l3 A
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb6 { C, q2 I& W' Q/ x" [) Y. ~
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
tvb now,tvbnow,bttvb, Y* x$ m, y) y5 s8 h( r* _# w" q
公仔箱論壇5 V! P- C$ {, }8 X% Q2 ]7 z
2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
www.tvboxnow.com- G" [+ m7 ?. `! b* V( h
tvb now,tvbnow,bttvb, N3 G) m# w/ X- p& v: F
3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ T `/ T% ?5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% I0 B; R& C! b
4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
% n% `/ f* o A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! a* w) n% J% }7 H4 W+ Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
