標題: [中式食譜] 臘腸青木瓜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-30 04:18 AM     標題: 臘腸青木瓜沙律

材料:     公仔箱論壇& {0 J7 S6 {0 ?: c& T! T8 Z
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:     
2 \, r' T- H( ~* x7 _: Z椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許www.tvboxnow.com! L7 k1 M6 k. [/ q, ?0 g; {/ M4 _

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做法:     
& E. i: ]; Y9 l% B( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。www.tvboxnow.com4 B' ~6 G/ R0 |' Y& e
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。公仔箱論壇6 C/ g; S2 ^" k. P- F, e
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% ?5 s+ p4 y* J% j
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