. W. t! M, z5 ltvb now,tvbnow,bttvb & K8 b% |/ d, q5 K7 }+ ~( p ' p0 k# b' W& etvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡，是一種以根莖供食用的蔬菜，其肉質細嫩香脆，味道鮮美，且營養豐富。除了有利尿、消積、祛痰止泄等作用外，常食牛蒡還可減肥瘦身、抗衰老、潤澤肌膚，並對便秘、高血壓、高膽固醇有療效。牛蒡可拌、炒、煮、涮、煲湯或作餡，還可沖泡成茶，而牛蒡最家常的做法，就是與五花肉一同炒制成菜。 5 o# G) m) U1 H( Vtvb now,tvbnow,bttvb $ w' G- E+ i" \% x; m- l 烹制材料(兩人份) ) p" K; _( P, `8 e1 h 4 b9 c, E8 D* c+ h4 }6 c% p w( Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鮮牛蒡(300克)、五花肉(152克)、蒜(2瓣) ' H5 q9 Z; n" x- ]tvb now,tvbnow,bttvb - Z1 V# ~( H h6 E 調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)$ c; ?) V3 \0 D, |" i
/ R2 l$ z+ p0 n5 b: w) E4 v7 U 牛蒡削皮刨成薄片，切成2厘米長的段，放入清水中浸泡待用。公仔箱論壇6 e9 [7 J! e& W: L( `; a
2 a. { W$ n( qtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗凈拭幹水，切成薄片；蒜剁成末。9 @3 ^3 h2 M& |$ a2 X9 f i: B
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燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，待五花肉略焦，且呈金黃色，盛起瀝幹油。" W# x9 U6 b( A$ j% v
& ^0 y7 b! q8 b0 O5 n( rwww.tvboxnow.com 續添1湯匙油，炒香蒜末，先倒入牛蒡片拌炒30秒，然後倒入五花肉翻炒均勻。5 ^1 ~$ l: }5 ~2 y. X0 H) G
2 {8 w( R0 z7 |) X! i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入1湯匙米酒、1/2湯匙海天特級金標生抽王、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽炒勻入味，淋上1/3湯匙香油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( S, z* _8 `4 w* I: y
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# \7 [7 W+ n) S6 V0 ~) n- V& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; p+ t# Q T1 p2 rtvb now,tvbnow,bttvb7 e% h" R* Q" k 9 C2 r( e3 Y8 S( l& V ( X$ }& s' h! |4 k f廚神貼士 7 p. Y8 \* g' o$ }( Y. v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 [, C9 _( n. [/ G4 C5 p" ^/ h cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( d* u( c. d1 \
1、應選精瘦一些的五花肉，可使五花肉容易煸出油，又不會讓成菜太過油膩。- E6 I$ d: t4 k
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2、牛蒡去皮切片後，要放入清水浸泡，可避免牛蒡氧化發黑。 4 H' h, t& i( ]1 {3 G( N# I Itvb now,tvbnow,bttvb . y5 C3 Z+ F* A/ ptvb now,tvbnow,bttvb 3、牛蒡下鍋後不宜久煮，否則會因溫度過高，而失去牛蒡爽脆鮮甜的口感。# A) @! R' M7 d* `$ Z* L
$ u1 }2 a. V" `! h! r& I% ^# y 4、選購牛蒡時，應以長60厘米以上，直徑2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直的新鮮牛蒡為上品。/ Y1 L0 S; Q1 p' z4 x- a
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5、經常食用牛蒡可以清腸排毒、防止中風和高血壓、降低膽固醇和血糖，適合糖尿病患者長期食用。 公仔箱論壇 ~/ @9 f' A! L9 y! {
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) H. h- k, [& N" f# D* [5 Z延伸閱讀： - M$ H5 C2 Y9 ]) y6 h/ M7 m; htvb now,tvbnow,bttvb - a$ P1 r+ N% F$ Ftvb now,tvbnow,bttvbCola Causes damage to Women's Bones 6 S& `, z8 d& R- W" z5 F' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 |; G* n& o, d+ p! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Modern Studies of Vegetarian Therapy 7 }* i" e# l* ^3 v9 j, c6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ Z" P5 u$ L% [/ W Tea: Drinking to Health and Beauty公仔箱論壇6 N' m% \6 U: E+ J+ V
