標題:
[中式食譜]
蟹籽蒸釀翠玉瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:17 AM
標題:
蟹籽蒸釀翠玉瓜
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb: _6 g% |4 E/ u1 H; Q! j6 M
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
; M1 I) @0 E( P) X- p" t) stvb now,tvbnow,bttvb
6 _# M9 U* ]. l! D2 ^/ [( Q' m5 s# Y
; m" z, {7 Y2 G& L8 J8 B" q/ w
調味醃料：
www.tvboxnow.com/ [( b! s% x# v7 A O3 `
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' B8 T2 i% Q0 e1 E! a% n0 ~, K
5 x. Z+ p" g _4 Q( z: X) P, S公仔箱論壇
& d6 _# s- D8 M) q$ u* Z
汁料：
; I- g; ]$ G* U# V0 B, E9 f
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% A+ ~1 P6 N2 r; L, p `
) w% G$ z) F* a* X
% z: h& v) a& p6 j3 a& s5 Z" O$ L
做法:
公仔箱論壇) U. k+ h I+ i' L* d+ n8 B
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
* E5 g" P+ a& ~! |; |- } N7 N3 qwww.tvboxnow.com
" f( k' j7 s) }3 |
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
, ~0 n1 L* ]! f0 ~
公仔箱論壇4 d+ ^7 T& k% x5 X1 X; u
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
$ R. W$ t4 h, I7 w
$ r1 o- @: \1 g4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
tvb now,tvbnow,bttvb. H' G' b7 s4 ?- I( D
www.tvboxnow.com7 k% m4 K, i$ Y9 o' ?4 T! }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
