標題:
[中式食譜]
絲瓜木耳鮮淮山
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-2 04:19 AM
標題:
絲瓜木耳鮮淮山
材料:
* H5 L2 \2 E) f9 J* z. A
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
: U# m ]2 K- @) t公仔箱論壇
www.tvboxnow.com* w% K% t& ?( @" j& I1 x
t8 h \4 l- H9 Y! n" A
做法:
2 d% l" O9 ~8 b/ r! ~( X
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
4 F1 [. o4 _2 {# i
tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 b4 w6 d7 P* Q- g& e# ?% p
2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
. d: j+ ?6 l2 i1 i! t公仔箱論壇
8 H( W8 h8 p* l# m: ^# L7 f; g
3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
3 T# [0 W+ q( [- W8 o" x2 \
" I+ S4 `" h% A/ X0 u9 v' x公仔箱論壇
4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ @6 c9 m) n# D; c5 n
tvb now,tvbnow,bttvb% E6 \) l, D2 a |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
