標題: [中式食譜] 麻辣豬頸 肉片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-6 03:59 AM     標題: 麻辣豬頸 肉片

材料:     
  z* C5 C& n  z- Ztvb now,tvbnow,bttvb切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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* {+ U$ Y# J( i7 L* e7 J. [公仔箱論壇調味醃料： 6 j4 l6 h0 X7 o/ o3 ]$ F& g
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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0 Q+ f4 D4 U2 Cwww.tvboxnow.com調味料：
' t* K$ t/ _; s' g+ M9 p公仔箱論壇清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 l( J3 x) d) d/ b# F6 G& V

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9 ~/ D: a9 K3 z  |/ D; p* s4 Bwww.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 m$ a" a4 v: W
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇3 A. ?( Q; N0 L8 {( [

5 }1 Y6 [, L# E" G- s; }+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。1 M- i; i- n6 i4 y$ o( `
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。2 C/ l5 l8 }. h

( j$ W+ Y  }% L  `" i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 U; ]# R3 A4 o6 r3 Z

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