標題:
[中式食譜]
肉菇茶
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作者:
nt1972
時間:
2015-2-7 04:18 AM
標題:
肉菇茶
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材料:
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秀珍菇100克、本菇1紮、雞髀菇1隻、豬肉碎80克、車厘茄8粒、乾蔥4粒、肉骨茶粉1包、清水1杯、芫茜2棵（切碎）
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做法:
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1.將本菇鬆開、雞髀菇切片；乾蔥頭、車厘茄開邊。
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2.將乾蔥爆香，加入雞脾菇及秀珍菇略炒。
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3.加入本菇及車厘茄，並注入清水，再加入肉骨茶粉。
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4.加入豬肉碎拌開，待肉碎煮熟後撒上芫茜碎，即可上碟。
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