標題: [中式食譜] 臘腸鳳凰卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:58 AM     標題: 臘腸鳳凰卷


" E: i( Y  Q7 r: d材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ A- F* {$ q; @$ r- j8 v5 q5 {. v
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* P% [, H# z' t4 I
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調味:     
# V: K+ {# T# f9 ^' x0 O9 K: E2 z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
8 k- V4 J# f1 Q! D; t* n, g/ o公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） $ G, I! w* T' ]
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芡汁二：
2 s7 O1 N+ ?8 i清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半: B6 l: H5 m" M# f4 q% d
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2 O" E2 v! e' j4 o: Z" f( S/ kwww.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇* x, c' v. ]2 I5 O4 ]5 d
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d, @+ f* h. M8 p' r

; W% e- @: a, u! R/ O9 ~2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。: T8 E( o# {  h. z* b+ C
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4 s1 z  i% _- O7 Z, Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。/ q* U0 Z7 u/ e& j/ c5 t9 z( I% f" l" J4 U
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