標題: [中式食譜] 臘腸鳳凰卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-8 03:58 AM     標題: 臘腸鳳凰卷

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材料:     
0 N% J6 R1 H4 S+ H臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
- o( U9 _3 m6 m( m4 I9 h: {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! r; [& O& q( s) W( M5 }www.tvboxnow.com調味:     
1 s% Q3 s9 w6 |- l芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: Q* t9 J0 }% P. l
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） www.tvboxnow.com$ [: M, N# \2 o, l
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芡汁二：
# a4 J0 P4 |; Y! s" Uwww.tvboxnow.com清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ _( ~6 J- G" {
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* T2 h# Q& \% U
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。9 s$ Y0 ^5 H7 V% S  x# J

6 Y# }% J) O/ A( d' {. H公仔箱論壇2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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1 `2 e6 Z+ v* m! A5 R% t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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6 \& o3 `8 I& \4 B7 M) G% {1 c4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。公仔箱論壇$ K# h% `0 P5 s6 j

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