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標題: [中式食譜] 原個Kimchi蘿蔔燜牛肋條 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-9 04:25 AM 標題: 原個Kimchi蘿蔔燜牛肋條

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材料:    : U; @+ c  }% J) v0 z6 H- L
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 t4 V+ R% k9 p/ x4 [# q# ~
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）" q% R# }. ?: i# `( M# L8 ^

做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' x2 Z  @; D9 h
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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