標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


5 q$ m" j4 q9 u4 G: o材料:     
* t# S3 C' U, {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料： & H, K( d& \9 I+ {/ f
鹽、生粉及胡椒粉少許公仔箱論壇6 |! I% i. b) I$ B( x1 Q; m
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, p* N# y, n1 C5 d$ \" ~8 G$ ?* E. V做法:     
1 m3 A5 b8 Y; Z! w( ?6 Qwww.tvboxnow.com1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( D5 y" {2 v  F

5 w: c# w  W; H5 N1 T  I8 i2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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, z- `, @3 [2 D; {7 z4 z" A' x+ Ywww.tvboxnow.com5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。公仔箱論壇3 X/ _% H  `+ q

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