標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞

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材料:     
8 s3 o$ I! O8 g- X: v臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）% D3 F7 c' T# x/ h3 x
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2 w) y( n/ w/ c$ P: g- q1 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     www.tvboxnow.com: B/ }, A( \( e( I% a
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙8 t- T- s7 O+ x0 j* D( I

+ h5 Y' T8 B6 H8 A6 h$ ~9 c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J0 \3 S: b* h. w. o+ K' j0 Swww.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ m" d0 S9 _) V( H: Y
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。* r, K6 t5 i/ f4 k  c" j5 {( E

9 C' ]; x* }9 }) I7 X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
/ |9 Q; G: l: t" S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j; n8 g0 p! j# h6 b4 f/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb! n' u) t4 W- v1 K

4 Z4 {" V7 v/ X7 i1 t4 N公仔箱論壇4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。2 M) @5 u, N+ t, J0 o1 |& v6 J
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